Pastırma Kayseri mi Kastamonu mu? Fıstık Siirt mi Gaziantep mi? | 'Bunlar kimliğimizi yansıtır...'

'Hangi yemek nerenin' tartışması, geçmişi çok eskiye dayanan bir mesele. Aynı yemeği sahiplenen şehirler zaman zaman gerilebiliyor. Peki insanlar yiyecekleri neden sahiplenir? Karnımızı doyurmak dışında, yemekle nasıl bir aidiyet kuruyoruz?